在南方小镇，阿玲经营一家传统糖水铺，招牌红糖姜汁温暖无数过客。一天，神秘客人老陈每日光顾，却总点最淡的姜汁。阿玲发现他患有晚期胃癌，姜汁只为缓解疼痛。阿玲决定调整配方，用更浓烈的姜汁陪伴他最后时光。当老陈离世，留下遗书揭露自己曾是抛弃阿玲生母的负心汉。红糖的甜掩盖不了姜的辣，正如回忆的痛无法抹去。阿玲最终明白，有些和解不在原谅，而在坦然面对。