《赌石鉴宝》讲述了一个普通青年阿杰，因偶然机会接触翡翠原石，凭借天赋和运气，从身无分文到一夜暴富的传奇故事。阿杰在缅甸边境的赌石市场，用仅有的积蓄赌下一块不起眼的毛料，一刀切开竟现帝王绿，价值连城。然而，财富带来的是贪婪与陷阱，他陷入各路势力的争夺。最终，阿杰凭借鉴宝知识，识破阴谋，保住翡翠，并捐出部分支持家乡教育。影片展现了赌石界的一刀天堂一刀地狱，以及人性在金钱面前的考验。